本家「源水」から独立し、1984年創業の「紫野源水」。
江戸時代創業の老舗和菓子店「源水」（2018年3月末をもって閉店）の弟さんが、「紫野源水」として独立。松の幹を表したしたという看板菓子“松の翠”は、羊羹の上に丹波大納言小豆をのせ、寒天と砂糖で固めた半生タイプの干菓子。外はサクッ、中はほろっと口どけ良く、小豆の風味が広がる逸品。また、花鳥風月を写す飴細工の有平糖も人気。
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店舗情報
| 店舗名 | 紫野源水 |
|---|---|
| 所在地 | 〒603-8167
京都府京都市北区小山西大野町 78-1 |
| 交通手段 | 京都市営地下鉄烏丸線「北大路」2番出口 徒歩 6 分 |
| 電話番号 | 075-451-8857 |
| 営業時間 | 9：30 〜 18：30 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 公式ホームページ | なし |
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しろあん
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