予約必須　川端道喜の看板商品「羊羹粽」

餅屋から始まり、500年以上ほとんど変わらない昔ながらの製法で吉野葛の粽（ちまき）を作り続ける川端道喜。 最高級の吉野本葛と京都・洛北の香りの良い笹の葉だけを使用し、保存料・添加物などは一切使用せず作り上げる看板商品 “道喜粽” 。吉野葛に上白糖を加えて練り上げ、笹の葉に包んで蒸したもの。吉野葛と砂糖のみで持ち味が生かされた「水仙粽」とこし餡を練り込んだ「羊羹粽」の2種類ある。ぷるんとした弾力、つるんとした喉越しは本葛ならでは。高島屋京都店、高島屋新宿店などでも不定期で少数限定販売あり。