素材にこだわった　和菓子処大黒屋の「掘りほり おいも巻」

地域と共に180年。伝統の技術に培われた「美味しさ」を「おもてなしの心」でご提供いたします。 大黒屋の和菓子・スイーツは、吟味した上質な原材料を使用し、伝統の技法と先鋭の職人技で丁寧に手作りしています。 四季の移ろいを感じられる、目にも心にも響く安らぎの味をおくつろぎのひと時にお届けできますよう、従業員一同、日々精進しております。

こだわりの厳選素材

卵、和三盆糖、鳴門金時芋、小麦粉、蜂蜜、デンマーククリームチーズなどお菓子のおいしさを引き立てるこだわりの厳選素材を使用しております。

お菓子職人による熟練の製法

美味しさ、美しさ、素材、こだわり、歴史、四季・・・様々な表情をみせる和菓子の魅力。大黒屋は伝統の技と和菓子作りへの真摯な想いこそが、より多くの方に和菓子の魅力を伝える力と信じ、日々精進しております。

看板商品「掘りほり おいも巻」

本場鳴門の里浦で穫れたほりほりの鳴門金時芋でつくった期間限定商品。契約栽培の鳴門金時芋をきんとん風にじっくり練り上げ、ふんわりソフトな生地で巻きました。ビタミンC、ビタミンE、カロチン、食物繊維たっぷりの、甘さを控えたヘルシーな味のさつまいもの和菓子。個包装タイプ160円(税込)〜 消費期限10日

季節の生菓子人気No.1「あまおうのいちご大福」

とってもジューシーないちごで人気の「あまおう」を、生クリームを練りこんだ当店オリジナル「ミルク餡」で優しくくるみ、やわらかいお餅で包んだ超人気の数量限定商品。まろやかなミルク餡と、酸味と甘みのバランスの良いあまおうとの絶妙な美味しさ！11月下旬～4月下旬ごろまで。302円(税込) 消費期限2日(要冷蔵10℃以下で保存してください)

たれが決め手「みたらしだんご」

国産米粉100％の生地をセイロでじっくり蒸しあげ、杵で搗きあげたおだんごを、丸大豆しょうゆを使った秘伝の甘辛たれでからめました。お子さまからご年配の方まで人気のおだんご。130円(税込) 消費期限当日