姫路の風土を表す　福壽堂本店の焼菓子「姫路銘菓 ひろはた」

当店は大正13年創業以来、精選した材料と伝統の技によって和菓子を作り続けてまいりました。四季折々を彩った生菓子や朝生菓子、冠婚葬祭に御赤飯、御餅も大変好評頂いております。第25回全国菓子大博覧会・兵庫では、橘花榮光章『千姫さまの姫ぽてと』、無鑑査賞『 姫路銘菓ひろはた』、審査総長賞『播磨千鳥』がそれそれ受賞の栄誉を賜りました。これからも豊かな播磨の風土に育まれた素材を使用し地場にこだわったお菓子を皆さまにお届けしたいと願っております。

「千姫さまの姫ぽてと」

瀬戸内名産の鳴門金時芋を丸ごと使用し、新鮮な卵と生クリームをたっぷりと使った風味豊かな竹籠入り「和風すいーとぽてと」です。 和の素材のお米の粉と黄味餡を使いあっさりとした味わいです。兵庫県指定観光名産品。

「播磨千鳥」

大納言小豆をあっさりと炊きあげ 小麦粉に餅米を練りこんだ生地で包み焼き上げました。 モチッとした新触感の和菓子です。

カリント饅頭

黒糖かりんとう風味の揚げまんじゅうです。皮はカリッと、中はしっとり・・・生地にたっぷりと練り込まれた金胡麻が香ばしさを一層引き立てています 。こしあん・金時芋あん